Safrá, el nuevo vino de El Celler del Roure

Es el nuevo vino de El Celler del Roure, Safrá. Un nuevo hermano para completar lo que han denominado como la familia de vinos Antiguos. Y ¿ Porqué?. Pues porque están intentando recuperar fórmulas ancestrales de elaboración de vinos, tinajas de barro para el envejecimiento, lagares de piedra y prensados suaves. Además, tiene una presencia […]

España en el primer puesto como exportador mundial de vino

Los datos de aduanas de los principales exportadores de vino reflejan que España ha sido el mayor exportador en el 2014, según datos del Obsevatorio del Mercado del Vino (OEMV). El crecimiento durante el año 2014 fue de un 22,3%, con una diferencia de 200 y 800 millones de litros por encima de las exportaciones […]

Bodegas Palacio 1894

En 1894 Cosme Palacio fundó una bodega en Laguardia (Rioja Alavesa) con la idea de producir vinos de calidad que pudieran rivalizar con los vinos franceses.   En 1928 sacaron al mercado la marca Glorioso, que desde entonces es la marca más vendida de la bodega. Un buen crianza riojano que destaca por su fruta […]

El fruto del trabajo

En septiembre de 2012 me invitaron a visitar Belondrade y Lurton, una bodega emblemática en el panorama de los grandes vinos blancos españoles. Desde hace más de 20 años están consolidados como un referente en la elaboración de vinos y cuando hablamos de los vinos top, siempre aparece éste. El caso es que estaban enfrascados […]

Casa los Frailes 1771

Hay vinos que son para recordar y este es uno de ellos: 1771 de Casa Los Frailes. Estamos ante un monastrell 100% de agricultura ecológica y con tendencias biodinámicas, donde lo que predomina es la elegancia y su finura. No debemos esperar un vino muy contundente, sino un vino sutil y delicado que se va […]

Nikka Whisky

Hablar de Whisky de malta hoy en día te obliga a mencionar a Japón como uno de los mejores productores del mundo y más concretamente la destilería Nikka. Todavía no son muy conocidos entre el gran público pero desde luego se han labrado un puesto relevante en las mejores cartas de whisky. Y no es […]

De año nuevo a fallas

Hace unos días que hemos empezado el año con toda la resaca de las fiestas navideñas en el estómago y ya nos toca empezar a pensar en nuestro próximo gran evento: Las fallas. Y es que las comisiones de nuestro barrio tienen una actividad frenética siendo ya fechas oportunas para celebrar las presentaciones de las […]